Салат «Любовница»: слоеный, бюджетный и очень сочный (Пошаговый рецепт)

Первый раз я приготовила его просто ради шутки из-за названия. А теперь делаю почти на каждый праздник. Продукты для него нужны копеечные, они есть в каждом магазине даже зимой. Салат получается мягким, пропитанным и острым в меру. Отличная замена надоевшей «Шубе».
Ингредиенты
* Свекла (вареная) — 2 шт. (средние)
* Морковь (свежая) — 2 шт.
* Сыр твердый — 150 г
* Изюм (без косточек) — горсть
* Чеснок — 2-3 зубчика
* Грецкие орехи — 50 г
* Майонез — для заправки
Как готовить (пошагово)
Шаг 1. Подготовьте морковь.
Возьмите сырую морковь. Помойте и почистите. Натрите её на мелкой терке. Она даст салату нужную хрустинку. Заранее запарьте изюм в кипятке на 5 минут, слейте воду и обсушите его. Смешайте морковь с изюмом и ложкой майонеза в отдельной миске.
Шаг 2. Сделайте сырный слой.
Натрите сыр на той же мелкой терке. Выдавите туда чеснок через пресс. Смешайте с майонезом в другой миске. Масса должна стать вязкой.
> Кстати, пока вы натираете сыр, посмотрите мой рецепт «Заливного пирога с капустой» — он тоже готовится за копейки и выручает, когда нет времени возиться с тестом!
>
Шаг 3. Подготовьте свеклу.
Вареную свеклу очистите. Натрите на крупной терке. Грецкие орехи порубите ножом (не в пыль, пусть чувствуются кусочки). Смешайте свеклу, орехи и майонез в третьей миске.
Шаг 4. Соберите салат.
Возьмите плоское блюдо или салатник. Выкладывайте слоями:
* Морковь с изюмом.
* Сыр с чесноком.
* Свекла с орехами.
⭐ Главный секрет:
Многие хозяйки просто выкладывают сухие овощи слоями и промазывают их майонезом сверху. Так салат получается сухим внутри. Обязательно смешивайте каждый ингредиент с майонезом в отдельной посуде ПЕРЕД сборкой. Тогда вкус будет насыщенным сразу же.
КБЖУ и время
* Время приготовления: 20 минут (если свекла сварена заранее).
* Калорийность: ~240 ккал на 100 г.
* Белки/Жиры/Углеводы: 8 / 18 / 12.
Заключение
Салат готов. Ему даже не обязательно стоять в холодильнике, можно подавать сразу.
А вы кладете в этот салат грецкие орехи или оставляете только изюм? Напишите в комментариях.