Домашний «Баунти» из 3 продуктов: Готовим за 20 минут (Рецепт без духовки)

Раньше тратила кучу денег на шоколадки к чаю. Цены сейчас кусаются. А потом посчитала — дома делать выгоднее в три раза. Рецепт простой, справится даже ребенок. Получается много, сытно и очень кокосово. Вечером сделала — утром с кофе всей семьей позавтракали.
Ингредиенты:
* Кокосовая стружка — 200 г (лучше брать жирную, не сухую).
* Сгущенное молоко — 1 банка (380 г).
* Шоколад темный (или молочный) — 2 плитки по 90 г.
Пошаговое приготовление:
Шаг 1.
Высыпьте кокосовую стружку в глубокую миску. Вылейте туда сгущенку. Сразу всю банку не льем. Добавляйте частями. Перемешайте ложкой. Масса должна стать липкой и густой. Если сгущенки перелить, батончики поплывут.
Шаг 2.
Смочите руки водой. Возьмите немного кокосовой массы. Скатайте колбаску или небольшой брусочек. Сжимайте плотно, чтобы внутри не осталось воздуха. Выложите заготовки на доску. Уберите в морозилку на 20 минут. Они должны стать твердыми.
> Кстати, пока батончики застывают, посмотрите мой рецепт [Ленивого хачапури на сковороде] — он тоже готовится за копейки и выручает, когда времени в обрез!
>
Шаг 3.
Поломайте шоколад на кусочки. Растопите его. Можно в микроволновке (импульсами по 10 секунд) или на водяной бане. Шоколад должен стать текучим и гладким, без комочков.
Шаг 4.
Достаньте заготовки из холода. Наколите батончик на вилку или зубочистку. Окуните в шоколад. Дайте лишнему шоколаду стечь. Положите готовый батончик на пергамент или фольгу. Уберите в холод еще на 10 минут до застывания глазури.
⭐ Главный секрет:
Никогда не макайте теплые кокосовые батончики в горячий шоколад. Начинка сразу потечет, и форма испортится. Обязательно подержите заготовки в морозилке минимум 15–20 минут. На холодную начинку шоколад ложится ровным тонким слоем и мгновенно схватывается.
КБЖУ и время:
* Калорийность: 480 ккал / 100 г (сытно, много не съешь).
* Время готовки: 20 минут + время на застывание.
Заключение:
Вот и весь рецепт. Дешево и сердито. А вы какой шоколад больше любите для глазури — горький или молочный?