Если вы хотите побаловать себя чем-то нежным и сладким, но не готовы тратить много времени на сложные десерты, попробуйте приготовить наш суфле-торт.
Ингредиенты:
350 г густого йогурта без добавок
4 крупных яйца
Для каждого яйца по 3 столовые ложки сахара и овсяных хлопьев
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Немного сахарной пудры для украшения
Приготовление:
Яйца разделить на белки и желтки. Белки пока поставить в холодильник.
Желтки взбить с разрыхлителем, сахаром и овсяными хлопьями миксером 2 минуты. Добавить йогурт и взбивать еще 1 минуту.
Духовку разогреть до 180 °C.
Белки взбить с щепоткой соли до густой пены, которая не будет стекать с венчика.
Форму выстелить пергаментной бумагой. Аккуратно соединить белковую и желтковую массы, переложить в форму.
Выпекать 25–30 минут при 180 °C.
Готовый суфле-торт присыпать сахарной пудрой. Можно подавать прямо из формы ложкой.
Торт получается очень нежным, воздушным и вкусным.
Сочный и невероятно вкусный суфле-кекс. Оближите пальцы!
