🍳 Запечённый омлет из 3 ингредиентов
Быстрый, полезный и невероятно вкусный вариант завтрака. Отлично подходит для низкоуглеводного питания, кето-завтрака или простого сытного перекуса.
🛒 Ингредиенты
Яйца – 8 шт.
Свежее молоко – 400 мл
Сыр (твердый или желтый) – 150 г
Соль – по вкусу
Опционально для разнообразия:
Овощи: шпинат, перец, грибы (предварительно слегка обжаренные)
Мясо/белок: ветчина, куриная грудка, бекон
Специи: черный перец, паприка, орегано, свежая зелень
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготовка смеси
В большой миске разбейте 8 яиц.
Добавьте 400 мл молока и щепотку соли (учтите солёность сыра).
Взбейте смесь до однородности, но не слишком интенсивно – чтобы омлет был пышным, а не плотным.
2️⃣ Добавление сыра
Вариант А: натрите сыр и добавьте прямо в яично-молочную смесь.
Вариант B: оставьте сыр для посыпки сверху за 10 минут до окончания выпечки — получится золотистая корочка.
3️⃣ Выпечка
Смажьте форму для запекания небольшим количеством масла.
Вылейте смесь в форму.
Выпекайте в духовке, разогретой до 200°C, 25–30 минут.
Омлет готов, когда поверхность золотистая, а середина плотная и поднялась.
💡 Советы и варианты
Для более насыщенного вкуса добавляйте обжаренные овощи или мясо.
Можно заменить цельное молоко на обезжиренное, миндальное или соевое.
Для дополнительной клетчатки — 2 ст. л. овсяных хлопьев.
Храните готовый омлет в холодильнике и разогревайте порционно.
📊 Краткое описание
Показатель Значение
Подготовка ~5 мин
Выпечка 25–30 мин
Общее время ~30–35 мин
Порции 4–6
Сложность Легко
✨ Этот омлет — простой способ начать день с питательного и сытного завтрака без лишних хлопот.
🍳🥛🧀 Приятного аппетита!
