🍗 Курица, запеченная в духовке в запеканке — 2 простых и вкусных рецепта
Два способа приготовить сочную, ароматную курицу с минимальными усилиями. Идеально для ужина, когда хочется горячего блюда без лишних хлопот.
🥘 Рецепт 1: Курица с овощами в запеканке
🛒 Ингредиенты (на 2–3 порции)
Куриное филе – 500 г
Картофель – 3–4 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Сливки 20–30% – 150 мл
Сыр – 100 г
Соль, перец – по вкусу
Растительное масло – 1–2 ст. л.
Сухие травы (тимьян, орегано) – по вкусу
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготовка овощей и курицы
Нарежьте картофель тонкими ломтиками, морковь кружочками, лук полукольцами.
Курицу нарежьте небольшими кусочками, приправьте солью, перцем и травами.
2️⃣ Сборка запеканки
Смажьте форму маслом.
Выложите слоями: картофель, морковь, лук, курицу.
Залейте сливками.
3️⃣ Выпечка
Посыпьте тертым сыром сверху.
Выпекайте в духовке при 180°C 35–40 минут до золотистой корочки и мягкости овощей.
💡 Совет: Чтобы курица была особенно сочной, можно замариновать её с травами и чесноком на 30 минут заранее.
🥘 Рецепт 2: Курица с рисом и сыром
🛒 Ингредиенты (на 2–3 порции)
Куриные бедра или филе – 500 г
Рис – 100 г
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Сыр – 100 г
Сливки или молоко – 150 мл
Соль, перец – по вкусу
Масло растительное – 1 ст. л.
👩🍳 Приготовление
1️⃣ Подготовка
Рис слегка промойте.
Лук и морковь нарежьте мелко, курицу — кусочками.
2️⃣ Сборка
В форму выложите слой риса, сверху овощи, затем курицу.
Посолите, поперчите, залейте сливками.
Посыпьте сыром.
3️⃣ Выпечка
Выпекайте при 180°C около 40–45 минут, пока сыр не подрумянится, а рис и курица не будут полностью готовы.
💡 Совет: Для аромата добавьте немного чеснока или любимых специй в сливки.
📊 Краткое описание
Показатель Значение
Время подготовки ~15 мин
Время выпечки 35–45 мин
Общее время ~1 час
Порции 2–3
Сложность Легкая
🍽️ Эти две запеканки с курицей — быстрые, простые и вкусные варианты для ужина или обеда. Сочные кусочки курицы, ароматные овощи и золотистая корочка делают их любимыми у всей семьи.
