Идеальный десерт для праздников!
Тонкие песочные коржи, маковая и кокосовая начинка плюс нежный цитрусовый крем. Смотрится эффектно в разрезе и реально украшает любой стол, особенно фуршетный.
Пляцок «Чорнобривці» по рецепту Лилии Цвет — удачный вариант для праздничной подачи.
Форма: 25 × 35 см
Ингредиенты
Тесто:
Мука — 800 г
Маргарин — 350 г
Разрыхлитель — 2 ч. л.
Сметана — 400 г
Какао — 50 г
Сахар — 150 г
Маковая начинка:
Мак — 350 г
Сливочное масло — 100 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Кокосовая начинка:
Кокосовая стружка — 200 г
Белки — 6 шт.
Сахар — 200 г
Ваниль — 1 пакетик
Крахмал — 50 г
Крем:
Желтки — 6 шт.
Сахар — 160 г
Ванильный сахар — 1 пакетик
Молоко — 300 мл
Крахмал — 30 г
Цедра апельсина — 1 ч. л.
Сливочное масло — 400 г
Примечание
Пирог выглядит очень нарядно в разрезе и отлично подходит для праздничных столов и фуршетов.
Вкус насыщенный, нежный, с яркой ноткой цитруса — тот самый вариант, от которого «пальчики оближешь».
