Эти мини-рогалики с сосисками — идеальная закуска, когда хочется приготовить что-то быстрое, красивое и очень вкусное. Они получаются золотистыми, мягкими внутри, слегка хрустящими снаружи и исчезают со стола почти сразу.
Ингредиенты:
500 г слоёного теста
10–12 маленьких сосисок или 5–6 обычных, разрезанных пополам
1 яйцо
1 ст. л. молока
1 ч. л. кунжута или сухих трав по желанию
Немного муки для стола
Приготовление:
Разморозьте слоёное тесто и слегка раскатайте его на присыпанной мукой поверхности. Нарежьте тесто на длинные треугольники. На широкий край каждого треугольника положите сосиску и аккуратно сверните рулетиком к узкому концу.
Выложите заготовки на противень с пергаментом, оставляя между ними немного места. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком и смажьте каждый рогалик сверху. По желанию посыпьте кунжутом, сухими травами или щепоткой сыра.
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут, пока рогалики не станут румяными и аппетитными.
Подавайте тёплыми с кетчупом, сырным соусом, горчицей или чесночным соусом. Это отличный вариант для завтрака, перекуса, детского праздника или домашнего вечера перед фильмом.
