Если хочется сладкой, мягкой и сочной кукурузы, но нет желания долго варить её в большой кастрюле, попробуйте этот быстрый способ. Кукуруза готовится под плёнкой, сохраняет весь сок, аромат и получается очень нежной.
Ингредиенты:
Кукуруза в початках — 3–4 шт.
Вода — 2–3 ст. л.
Сливочное масло — 30–40 г
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по желанию
Зелень или паприка — по желанию
Приготовление:
Очистите кукурузу от листьев и волосков, хорошо промойте и при необходимости разрежьте початки пополам.
Выложите кукурузу в глубокую форму или тарелку, добавьте 2–3 ложки воды. Накройте форму пищевой плёнкой так, чтобы она плотно закрывала края.
Поставьте кукурузу в микроволновку на 5–7 минут при высокой мощности. Время зависит от размера початков: молодая кукуруза готовится быстрее, крупной может понадобиться ещё 2–3 минуты.
Аккуратно снимите плёнку, чтобы не обжечься паром. Горячую кукурузу смажьте сливочным маслом, посолите и при желании добавьте немного перца или паприки.
Подавайте сразу, пока кукуруза горячая и ароматная.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить в форму маленький кусочек масла ещё до приготовления. Тогда кукуруза получится ещё мягче и ароматнее.
