Часто хочется чего-то к чаю, а возиться с тестом сил нет. Цены на сладости в магазинах тоже не радуют. Этот рецепт меня спасает. Все просто смешиваю в миске. Духовку включать не нужно. Десерт выходит сытным и совсем не приторным.
🥣 Ингредиенты:
* Бананы: 2 шт. (берите спелые, с точками — они слаще).
* Овсяные хлопья: 120 г (обычный Геркулес).
* Какао-порошок: 1 ст. л. (обычный, без сахара).
* Кофе: 1 ч. л. растворимого + 100 мл кипятка.
* Греческий йогурт: 100 г (густой, без добавок).
* Маскарпоне: 80 г (или мягкий сливочный творожный сыр).
👩🍳 Пошаговое приготовление:
Шаг 1.
Заварите кофе. Пусть немного остынет. Измельчите овсянку в блендере. Не делайте пыль, пусть останутся мелкие крупинки.
Шаг 2.
Разомните бананы вилкой в пюре. Добавьте к ним овсяную крошку, какао и влейте кофе. Хорошо перемешайте. Масса станет плотной, темной и влажной.
> Кстати, пока основа пропитывается, посмотрите мой рецепт [ЛЕНИВЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ “ТРИ СТАКАНА”] — он тоже готовится за копейки и всегда получается!
>
Шаг 3.
Возьмите форму. Выложите туда бананово-овсяную массу. Разровняйте ложкой. Слой должен быть ровным.
Шаг 4.
В отдельной миске смешайте йогурт и маскарпоне. Взбивать миксером не обязательно, просто хорошо разотрите ложкой до однородности. Крем должен стать гладким.
Шаг 5.
Выложите белый крем на темный корж. Разровняйте. Сверху присыпьте какао через ситечко.
Шаг 6.
Уберите в холодильник. Лучше на ночь, но минимум на 2 часа. Овсянка должна набухнуть.
⭐ Главный секрет:
Не используйте овсянку быстрого приготовления. Берите обычный, грубый Геркулес и мелите его сами. Так основа десерта будет держать форму, не превратится в «кашу», а по текстуре станет похожа на мягкое пирожное «картошка».
КБЖУ и время:
* Калорийность: ~180 ккал на порцию.
* Время готовки: 15 минут (+ время на охлаждение).
А чем вы обычно посыпаете домашние десерты — шоколадом или орехами?
