Ингредиенты:
2 яйца
250 мл молока
120 г муки
1 ст. л. сахара
1 щепотка соли
1 ст. л. растительного масла
150–200 г шоколадной пасты
Сахарная пудра для украшения
Приготовление:
В миске взбейте яйца с сахаром и солью. Влейте молоко, добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы не было комочков. В конце добавьте растительное масло — так блинчики получатся мягкими и не будут прилипать к сковороде.
Разогрейте сковороду и выпекайте тонкие блинчики по 1–2 минуты с каждой стороны до лёгкого золотистого цвета.
Готовые блинчики слегка остудите, смажьте шоколадной пастой и сложите треугольником или рулетиком. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Получаются очень нежные, мягкие и ароматные блинчики, которые идеально подходят к чаю, кофе или как быстрый домашний десерт для всей семьи.
