Эти горячие бутерброды получаются мягкими внутри, с нежной сырной начинкой и аппетитной золотистой корочкой сверху. Готовятся быстро, а выглядят так, будто их подали в кафе.
Ингредиенты:
8 ломтиков тостового хлеба
150 г ветчины
200 г твёрдого сыра
2 яйца
150 мл молока
2–3 ст. л. сметаны или майонеза
1 ч. л. горчицы по желанию
соль по вкусу
немного сливочного масла
Приготовление:
Натрите сыр на крупной тёрке. В отдельной миске смешайте яйца, молоко, сметану или майонез, немного соли и горчицу, если хотите более яркий вкус.
На противень положите пергамент. Выложите 4 ломтика хлеба, сверху добавьте ветчину и немного тёртого сыра. Накройте вторыми ломтиками хлеба, слегка прижмите.
Смажьте верх бутербродов яично-молочной смесью, затем щедро посыпьте оставшимся сыром. По желанию можно добавить маленькие кусочки сливочного масла сверху — так корочка получится ещё румянее.
Запекайте в разогретой духовке при 180°C около 12–15 минут, пока сыр не расплавится и верх не станет золотистым.
Подавайте горячими, пока сыр внутри мягкий и тянущийся. Такие бутерброды отлично подходят для завтрака, перекуса или быстрого ужина.
Если ты дочитал до этого момента, напиши одно слово: СЫР
