Эти домашние шоколадные батончики готовятся без выпечки и получаются намного вкуснее магазинных. Внутри — орехи, семечки и сухофрукты, а сверху — тонкий слой нежного шоколада. Отличный вариант к чаю, кофе или как быстрый перекус.
Ингредиенты:
Орехи — 200 г
Семечки — 80 г
Сухофрукты — 150 г
Овсяные хлопья — 80 г
Мёд или сироп — 120 г
Сливочное масло — 40 г
Тёмный шоколад — 180 г
Щепотка соли
Приготовление:
Орехи слегка измельчите, но не превращайте в крошку. Смешайте их с семечками, овсяными хлопьями и нарезанными сухофруктами.
В небольшой кастрюле растопите мёд со сливочным маслом и щепоткой соли. Перемешайте до однородности и залейте этой смесью сухие ингредиенты. Хорошо перемешайте, чтобы масса стала липкой.
Застелите форму пергаментом, выложите смесь и плотно утрамбуйте ложкой или руками. Чем плотнее утрамбуете, тем лучше батончики будут держать форму.
Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке короткими импульсами. Вылейте его сверху на ореховую массу и аккуратно разровняйте. Можно сделать красивые полоски вилкой или ложкой.
Уберите форму в холодильник минимум на 2–3 часа, пока шоколад полностью не застынет. Затем достаньте пласт, нарежьте на квадраты или батончики.
Храните в холодильнике в закрытом контейнере. Батончики получаются хрустящими, сладкими, шоколадными и очень сытными.
Если ты дочитал до этого момента, напиши одно слово: Шоколад
