Ингредиенты:
4 варёных яйца
3 ст. л. майонеза
1 ч. л. горчицы
1 небольшой стебель сельдерея или 2 ст. л. зелёного лука
1 ч. л. свежего укропа
Соль и чёрный перец по вкусу
4 ломтика тостового или цельнозернового хлеба
Щепотка паприки по желанию
Приготовление:
Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте их небольшими кубиками или слегка разомните вилкой, чтобы салат получился нежным, но с кусочками.
Добавьте майонез, горчицу, мелко нарезанный сельдерей или зелёный лук, укроп, соль и чёрный перец. Всё аккуратно перемешайте до кремовой консистенции. Если хотите более яркий вкус, добавьте немного лимонного сока.
Хлеб слегка поджарьте на сухой сковороде или в тостере до золотистой корочки. Выложите яичный салат на один ломтик, накройте вторым и слегка прижмите. Разрежьте сэндвич пополам и посыпьте сверху щепоткой паприки или свежим укропом.
Получается простой, сытный и очень нежный сэндвич, который идеально подходит для завтрака, перекуса или быстрого обеда.
