Нежный домашний торт без духовки, который готовится из обычного печенья, мягкого крема и шоколадной стружки. После ночи в холодильнике печенье пропитывается, становится мягким, а десерт получается похожим на слоёный торт.
Ингредиенты:
— Печенье квадратное — 450–500 г
— Творог мягкий — 400 г
— Сметана 20% — 300 г
— Сахарная пудра — 100 г
— Ванильный сахар — 1 ч. л.
— Молоко — 120–150 мл
— Молочный или тёмный шоколад — 50–70 г
Приготовление:
1. Творог, сметану, сахарную пудру и ванильный сахар взбейте блендером до гладкого нежного крема. Если крем слишком густой, добавьте 1–2 ложки молока.
2. Подготовьте форму или поднос. Каждое печенье быстро окунайте в молоко и выкладывайте первым слоем.
3. Сверху распределите слой крема. Затем снова выложите печенье, снова крем. Повторяйте, пока не получится 3–4 слоя.
4. Верх торта хорошо смажьте кремом и щедро посыпьте тёртым шоколадом.
5. Накройте торт плёнкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов, лучше — на ночь.
6. Перед подачей нарежьте аккуратными кусочками. Торт получается мягким, нежным и очень домашним.
Совет:
Чтобы вкус был ещё богаче, в крем можно добавить немного сгущёнки или ложку какао. А если хотите более праздничный вариант — между слоями положите тонкие ломтики банана.
