Этот шоколадный десерт с печеньем – быстрый и простой способ побаловать себя вкусным угощением. Сочетание сладких печений и шоколадной глазури подарит вам невероятное удовольствие!
Ингредиенты:
- 200 г печенья (любого типа, например, печенье «Юбилейное» или «Мария»)
- 100 г сливочного масла
- 150 г сгущенного молока
- 200 г темного шоколада (для глазури)
- Шоколадные посыпки для украшения
Приготовление:
- Подготовка основы:
В миске измельчите печенье в крошку с помощью блендера или просто разломите руками. Главное, чтобы кусочки были мелкими, но не пудрой. - Приготовление основы:
В небольшой кастрюле растопите сливочное масло с сгущенным молоком на среднем огне. После того как смесь станет однородной и масляной, добавьте измельченное печенье и хорошо перемешайте, пока масса не станет похожей на тесто. - Формирование десерта:
На пергаментной бумаге или пленке выкладываем смесь в виде рулета, формируя нужную длину и толщину (около 4-5 см в диаметре). Заверните в пленку и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа, чтобы десерт затвердел. - Шоколадная глазурь:
Темный шоколад растопите на водяной бане или в микроволновке, помешивая каждые 30 секунд до полной растворимости. - Глазурование:
Осторожно нарежьте рулет на порционные кусочки. Каждый кусочек обмакните в растопленный шоколад, равномерно покрывая его. Для украшения можно посыпать шоколадные кусочки шоколадной посыпкой. - Охлаждение:
Выложите готовые кусочки на тарелку и поставьте в холодильник, чтобы глазурь застыла, около 30-60 минут.
Теперь можно наслаждаться невероятно вкусным шоколадным десертом!
Подсказки:
- Для изменения вкуса можно добавить орехи или сухофрукты в основу.
- Используйте молочный или белый шоколад для глазури, чтобы изменить вкус.
Приятного аппетита!
