Отлично подойдёт для праздников и фуршетов. Мак, сливки, орехи. Легко нарезается и красиво выглядит.
Ингредиенты на форму 25×25 см:
Бисквит:
- Белки – 5 шт.
- Желтки – 5 шт.
- Сахар – 180 г
- Кефир – 120 мл
- Масло растительное – 90 мл
- Мука – 225 г
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
Маковый крем:
- Молотый мак – 250 г
- Сахар – 100 г
- Белки – 3 шт.
- Мёд – 2 ст. л.
- Молоко – 125 мл
- Изюм – 200 г
- Крахмал – 1 ст. л.
- Вода – 2 ст. л.
Сливочный крем:
- Сливки 33% – 500 мл
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
- Желатин – 3 ч. л.
- Вода – 60 мл
Ореховый крем:
- Масло – 200 г
- Сахарная пудра – 100 г
- Молотые орехи – 150 г
- Молоко – 125 мл
- Желтки – 3 шт.
