Нашла этот рецепт в маминой старой тетрадке. В 90-е мы делали такое сладкое постоянно. Денег это стоит мало. Готовится элементарно. Мои дети сначала удивились виду. А потом попросили добавки. Теперь это наш любимый десерт выходного дня.
Ингредиенты:
• Кукурузные палочки — 1 упаковка (140–150 г).
• Ирис (лучше «Кис-Кис» или «Золотой ключик») — 400 г.
• Сливочное масло — 150 г.
Как готовить:
Шаг 1
Возьмите большую кастрюлю с толстым дном. Положите туда нарезанное масло и ириски. Включите медленный огонь.
Шаг 2
Постоянно мешайте массу ложкой. Ириски должны расплавиться. Масса станет однородной, тягучей и цвета вареной сгущенки.
Кстати, пока масса схватывается, посмотрите мой рецепт Ленивых вареников из творога — он тоже готовится за копейки и очень выручает по утрам!
Шаг 3
Высыпьте кукурузные палочки в большую миску. Залейте их горячей смесью из масла и ирисок.
Шаг 4
Быстро перемешайте. Палочки станут немного меньше размером. Они должны полностью покрыться сладкой смесью.
Шаг 5
Выложите массу на пергамент или в обычный целлофановый пакет. Сформируйте руками плотную колбаску. Завяжите края. Уберите в холодильник на 30–40 минут.
⭐ Главный секрет:
Не передержите ириски на огне. Как только конфеты «поплыли» и смешались с маслом — сразу снимайте. Если смесь закипит, колбаска после остывания станет твердой, как камень. Зубы сломать можно.
КБЖУ и время:
• Время приготовления: 15 минут (+ время на остывание).
• Калорийность: высокая, около 430 ккал на 100 г.
• Бюджет: очень экономно.
Вы помните этот вкус из своего детства?
