Un tel plat d’accompagnement peut être servi même pour les vacances.
– Pomme de terre 1 kg.
– Huile végétale ½ tasse
– Ail 2 gousses
– Persil frais 5 gr.
– Oignon vert 5 gr.
– Poivre, sel au goût
Cuisson:
Nous lavons soigneusement les pommes de terre et faisons des coupes avec des plastiques fins.
Placer les pommes de terre, côté coupé vers le bas, sur une plaque à pâtisserie graissée recouverte de papier d’aluminium.
Arroser les pommes de terre d’huile, saler et poivrer.
Cuire au four à 180°C pendant 50-60 minutes.
Mélanger l’ail haché avec l’huile de tournesol.
Nous hachons les verts.
Nous sortons les pommes de terre finies, les versons avec de l’huile d’ail et saupoudrons d’herbes fraîches.
Voici une autre excellente recette :
