Простой, невероятно вкусный и сытный рецепт для идеального семейного ужина. Главный плюс этого блюда — минимум грязной посуды, ведь все ингредиенты смешиваются прямо в форме для запекания!
🛒 Ингредиенты:
• Куриное филе — 700 г
• Картофель — 3-4 шт.
• Шампиньоны — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Сметана — 200 г
• Сыр (твердых сортов) — 200 г
• Приправа для курицы — по вкусу
• Черный молотый перец — по вкусу
• Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи
👩🍳 Пошаговый рецепт приготовления:
1. Нарежьте курицу: Промойте и обсушите куриное филе. Нарежьте его небольшими кубиками и выложите на дно формы для запекания.
2. Подготовьте картофель: Очистите картошку и нарежьте кубиками примерно такого же размера, как и мясо. Добавьте в форму к курице.
3. Измельчите грибы и лук: Шампиньоны нарежьте средними кусочками (если грибы мелкие, достаточно разрезать на четвертинки). Лук мелко нашинкуйте. Отправьте грибы и лук к остальным ингредиентам.
4. Добавьте соус и специи: Выложите в форму сметану. Добавьте черный перец и вашу любимую приправу для курицы.
5. Перемешайте: Тщательно перемешайте все ингредиенты прямо в форме, чтобы сметанный соус и специи равномерно покрыли каждый кусочек. Разровняйте поверхность.
6. Первый этап запекания: Отправьте форму в предварительно разогретую до 190°C духовку на 50 минут.
7. Сырная корочка: Натрите сыр на крупной терке. Спустя 50 минут аккуратно достаньте форму из духовки и равномерно посыпьте блюдо тертым сыром.
8. Второй этап запекания: Верните блюдо в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр полностью расплавился и приобрел красивый золотистый оттенок.
9. Подача: Готовую запеканку достаньте из духовки, щедро посыпьте свежей рубленой зеленью. Подавайте блюдо горячим!
Приятного аппетита!
