Хотите увидеть весь процесс своими глазами? Подробный видеорецепт ждет вас сразу после пошагового описания
Этот рецепт невероятно вкусного и бюджетного шоколадного пирога покорит ваше сердце. По текстуре и насыщенному шоколадному вкусу он получается даже лучше, чем классический брауни! Готовится пирог очень быстро, буквально «на скорую руку», из самых доступных ингредиентов.
Ингредиенты:
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 100 г (если не будете добавлять кусочки шоколада в начинку, можно добавить чуть больше сахара по вкусу)
• Ванильный сахар — 1 пакетик
• Растительное масло — 100 мл
• Сметана или кефир — 100 г
• Мука — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Какао-порошок — 3 ст. л. (с горкой)
• Шоколад или шоколадные конфеты — по желанию и вкусу
Пошаговое приготовление:
1. Подготовьте жидкую основу. В глубокой миске соедините яйца, обычный и ванильный сахар. Влейте растительное масло и тщательно перемешайте всё венчиком до объединения компонентов.
2. Добавьте кисломолочный продукт. Положите в смесь сметану (или влейте кефир) и снова хорошо перемешайте.
3. Вмешайте сухие ингредиенты. Всыпьте к жидкой массе стакан муки, разрыхлитель и какао-порошок. Тщательно вымешайте тесто венчиком, чтобы не осталось комочков. Оно должно получиться гладким, глянцевым и достаточно густым.
4. Добавьте шоколад (по желанию). Нарежьте любимый шоколад или шоколадные конфеты на небольшие кусочки и добавьте в тесто. Аккуратно перемешайте лопаткой.
5. Подготовьте форму. Форму для выпечки (в видео используется силиконовая) слегка смажьте растительным маслом. Перелейте в неё шоколадное тесто и равномерно распределите.
6. Выпекайте. Отправьте пирог в разогретую до 180°C духовку на 20–25 минут. Точное время зависит от особенностей вашей духовки. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой или зубочисткой — она должна выходить из центра сухой и чистой.
7. Подача. Дайте пирогу немного остыть, нарежьте на порционные кусочки, заварите чашечку кофе или чая и наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой!
