Рецепт простой и выгодный. Продукты обычные, результат радует.
Ингредиенты:
- Сливочное масло — 200 г
- Мука — 400 г
- Сметана — 200 г
- Щепотка соли
- Повидло или мармелад
- Сахарная пудра
- Орехи — по желанию
Приготовление:
- В муку натрите холодное масло. Разотрите руками до крошки.
- Добавьте сметану и соль. Замесите тесто.
- Разделите тесто на 6 частей. Скатайте шарики. Уберите в холодильник на несколько часов.
- Каждый шар раскатайте в круг. Разрежьте на 12 треугольников.
- На широкий край выложите повидло и, если хотите, немного орехов.
- Сверните рогаликом к центру. Выложите на противень с пергаментом.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180° около 25 минут, до румяного цвета.
- Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.
Из одной порции получается много. У меня вышло 72 рогалика.
