🍽️ Готовлю роскошный воздушный пирог с яблоками вместо шарлотки: вся семья в восторге от него – невероятно вкусно и нежно

Хозяйка рекомендует 👍
Шарлотка — это, конечно, вкусный пирог, к которому все давно привыкли. Но сегодня предлагаю приготовить не менее простой, зато более оригинальный вариант яблочного пирога — с нежным кремом.
Ингредиенты
Крем:
1 яйцо
50 г сахара
15 г ванильного сахара
15 г кукурузного крахмала
250 мл молока
Тесто:
2 яйца
100 г сахара
щепотка соли
100 мл молока
50 мл растительного масла
220 г муки
1 ч. л. разрыхлителя
300 г яблок
Приготовление
Готовим крем.
Смешиваем яйцо с обычным и ванильным сахаром. Добавляем крахмал и хорошо размешиваем до однородности.
Вливаем молоко, ставим кастрюльку на плиту и, постоянно помешивая венчиком, варим до загустения. Снимаем с огня и даём немного остыть.
Готовим тесто.
Яйца взбиваем с сахаром и солью.
Добавляем молоко и растительное масло без запаха.
Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и замешиваем гладкое тесто.
Яблоки очищаем, нарезаем небольшими кусочками и вмешиваем в тесто.
Сборка и выпечка.
Переливаем тесто в форму.
Сверху равномерно распределяем крем.
Выпекаем пирог при 180 °C около 40 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Приятного приготовления и вкусного чаепития!
Если рецепт понравился — сохраните, чтобы не потерять.
Спасибо за ваши лайки и поддержку ❤️